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세미나안내_[편의점(CVS) 향 히트상품 개발전략과 접근방법_8월 29일(화)~30일(수), 2일 간
작성자
kjtic
작성일
2023-08-02 14:45
조회
945
일본의 편의점산업은 편의점 대형 3사(세븐일레븐, 훼미리마트, 로손)이 업계 전체 매출액의 약 90%를 차지하고 있지만, 현재 대 전환기를 맞이하고 있으며,
2019년 부터 점포 수 감소 및 인구감소라는 상황 하에서도 2021년 부터 매출액은 약간이지만 증가 하고 있는 경향에 있습니다.
이에, 일본의 편의점 각사는 기존 점포의 매출액을 신장시키는 방향으로의 전략 구사와, 고객 당 매출액을 늘리는 방향으로 전환 해 가고 있으며, 새로운 사업전략을 통해 고객 1인 당 구매단가와 구매 빈도를 올리면서, 그동안편의점을 자주 이용하지 않던 고객층의 확보를 위한 다양한 전략을 구사하고 있습니다.
즉, 로손은 “건강을 서포트 하는 식품＂에 심혈을 기울이고 있으며,세븐일레븐은 “프라이빗 브랜드＂를 개발하여 차별화를 도모하고있고, 또한, “금방 먹을 수 있는 편리한 식품”에 “맛＂에 집착하는부가가치를 부여하거나, 일류요리사 또는 먹거리 전문가와 제휴한상품개발을 통해 세븐일레븐에 발길을 옮기도록 하는 이유를 만들고있습니다.
이와 같이, 한 걸음 앞서가는 일본 편의점 업계의 움직임은 물론, 그동안어떠한 식품(상품)이 고객에게 사랑을 받았으며 인기를 구가하고 있는지, 그러한 히트상품의 개발 배경은 무엇인지, 앞으로는 어떠한 상품이 필요해 질 것으로 예상되는지 등, 일본 편의점 업계의 장점과 주요 특징을 Benchmarking함으로서, 한국 식품업계의 [편의점 향 히트상품 개발의힌트]를 얻는데 도움을 드리고자 한국 최초로 일본 3대 편의점업계 중심의 사례를 중심으로 구성한 본 세미나를 기획 진행 합니다.
관련분야 관계자 여러분의 많은 관심과 성원을 기대합니다.
감사합니다.
2019년 부터 점포 수 감소 및 인구감소라는 상황 하에서도 2021년 부터 매출액은 약간이지만 증가 하고 있는 경향에 있습니다.
이에, 일본의 편의점 각사는 기존 점포의 매출액을 신장시키는 방향으로의 전략 구사와, 고객 당 매출액을 늘리는 방향으로 전환 해 가고 있으며, 새로운 사업전략을 통해 고객 1인 당 구매단가와 구매 빈도를 올리면서, 그동안편의점을 자주 이용하지 않던 고객층의 확보를 위한 다양한 전략을 구사하고 있습니다.
즉, 로손은 “건강을 서포트 하는 식품＂에 심혈을 기울이고 있으며,세븐일레븐은 “프라이빗 브랜드＂를 개발하여 차별화를 도모하고있고, 또한, “금방 먹을 수 있는 편리한 식품”에 “맛＂에 집착하는부가가치를 부여하거나, 일류요리사 또는 먹거리 전문가와 제휴한상품개발을 통해 세븐일레븐에 발길을 옮기도록 하는 이유를 만들고있습니다.
이와 같이, 한 걸음 앞서가는 일본 편의점 업계의 움직임은 물론, 그동안어떠한 식품(상품)이 고객에게 사랑을 받았으며 인기를 구가하고 있는지, 그러한 히트상품의 개발 배경은 무엇인지, 앞으로는 어떠한 상품이 필요해 질 것으로 예상되는지 등, 일본 편의점 업계의 장점과 주요 특징을 Benchmarking함으로서, 한국 식품업계의 [편의점 향 히트상품 개발의힌트]를 얻는데 도움을 드리고자 한국 최초로 일본 3대 편의점업계 중심의 사례를 중심으로 구성한 본 세미나를 기획 진행 합니다.
관련분야 관계자 여러분의 많은 관심과 성원을 기대합니다.
감사합니다.
